爱上吃菠菜 培根炒菠菜

作者： 佳滢

我们家很少吃菠菜，尽管我也知道它营养丰富，但是不喜欢那种草酸的涩味，但自从意外尝试了这个组合以后，居然深深的爱上了这种蔬菜，培根中的烟熏味刚好完美的覆盖住草酸的涩，留下的只有清香，以及舌尖泛起的回甘，真的太好吃了，每次一大盆不够分，一定要试试看。

用料

• 培根 几片
• 菠菜 350g
• 盐 少许
• 鸡精 少许

爱上吃菠菜 培根炒菠菜的做法步骤

步骤 1

强烈安利丹麦皇冠的培根，是目前试下来口感最好的，某些品牌因为控制成本的缘故用的是进口猪肉，有非常大的膻味，在此就不点名了。

步骤 2

有1公斤的家庭装，买回来分好每一次食用的量，用保鲜膜包好，套密实袋冷藏，吃的时候只要提前几个小时丢到冷藏化冻就好了。

步骤 3

如果家里主要是用于中式烹饪，那建议试试这种1公斤的边角料，形态不那么规整但是价格十分美丽哦。

步骤 4

菠菜洗净，去根切段。

步骤 5

培根切碎。

步骤 6

锅里加少许油，把培根煎出香味后先盛出。

步骤 7

同一口锅，不用洗，加少许油，油热加入菠菜炒软。 菠菜生的时候体积特别大，这个时候用炒菜铲很容易扒拉出来，比较好的办法是先用筷子，把底部炒软的翻上来。

步骤 8

菠菜炒软之后，加少许盐，少许鸡精，扒拉均匀后，加入炒好的培根，翻炒均匀即可出锅。

爱上吃菠菜 培根炒菠菜的小贴士

由于培根本身就有咸味，所以不需要加很多盐，培根本身就很鲜，所以鸡精可以少加或者不加哦。

菜谱创建时间：2025-01-15 22:11:31