不用油炸的把子肉

作者： 明天真减肥

小红书村驴的菜谱

用料

• 五花肉 250克
• 鸡蛋 适量
• 青椒 适量
• 葱 一小段
• 姜 1片
• 八角 半个
• 香叶 1片
• 花椒 3粒
• 白芷 半片
• 白扣 半个
• 大蒜 一个
• 黄冰糖 一小粒
• 老抽 一点点
• 生抽 一点点

不用油炸的把子肉的做法步骤

步骤 1

锅里不放油，把皮撩一撩

步骤 2

撩成这样，把黑色的刮掉，肉洗净控干水分，切厚片

步骤 3

不放油直接把肉放锅里中小火煎到两面金黄，用煎出来的猪油把鸡蛋和青椒煎了

步骤 4

步骤 5

放把子肉、鸡蛋、葱、姜丝、香料、糖，放进去

步骤 6

一点老抽、生抽、耗油，加开水末过肉，大火烧开转小火炖一个小时，出锅前10分钟把青椒放进去

步骤 7

做好

菜谱创建时间：2025-01-14 17:31:32