烧水煮面,将面煮到面饼刚刚散开
同时炒菜,开火放油,稍稍热后先炒鸡蛋,后加入葱蒜,火腿,翻炒均匀。然后加入白菜,盐和少许酱油,将白菜炒软后加入番茄酱,翻炒均匀。
将煮好的方便面捞出加入锅中,小火,用筷子将方便面与菜翻炒均匀,出锅前加入适量麻油,超匀后出锅。