鲈鱼杀好后洗干净,划几刀,然后塞入姜片,同事肚子塞打结的葱,然后上锅蒸,蒸5-10分钟,怕不熟的可以蒸久一点,蒸完拿出来,然后倒掉里面的水,那些水比较腥,然后加入葱香菜,姜丝之类的,加入蒸鱼豉油,喜欢吃豆豉的也可以加豆豉,上锅蒸5-10分钟,看个人。最后拿出来,淋上热油,就可以开吃了,相当好吃!