1.准备瘦肉+一点五花肉;豆豉、蒜便、蒜苗 辣椒 2.先编一下辣椒、不用放油 3.层出、再放点油、放入五花肉煸炒、再放豆豉、蒜片、炒香 4.放入瘦肉,继续炒、放点料酒、再放生抽、糖 5.放入辣椒;再炒一下;放点鸡精、盐