鸡柳小酥肉

作者： 梨雪雪花

用料

• 鸡胸肉 三块
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 小酥肉专用粉 两袋
• 味好美鸡肉专用调味料 多加
• 老抽 两小勺半

鸡柳小酥肉的做法步骤

步骤 1

从超市买回来的鸡脯肉，冷水冲洗干净后，切片敲松软放置盆中，备用。加入少许盐，老抽，（耗油可加可不加）味好美鸡肉专用调味料，撒入盆中，翻拌均匀，由于时间紧，腌制了一晚上。

步骤 2

第二天再来调制小酥肉粉糊糊，酥肉粉倒入盆中，加了少许食用油，一个蛋，按需加入冷水，搅拌至无面块儿，把腌制好的肉加入粉糊糊里翻拌一下。开造上锅倒入食用油，加热后，用筷子夹起肉一片一片放入油锅炸至金光，捞出控油后放入干净容器里，撒入味好美调味料，味道简直太好了😊

菜谱创建时间：2025-01-13 12:50:15