1.排骨加姜片、料酒,放入电压力锅20分钟 2.调料汁:1勺料酒,2勺生抽,半勺老抽,3勺醋,2勺白糖,3勺水,搅拌均匀 3.锅里放少许油,小火,加冰糖炒糖色 4.倒入排骨翻炒,均匀上色 5.加入调料汁,倒入热水没过排骨,焖煮10-20分钟,大火收汁即可出锅