简易版脆皮鸡轻食

作者： ALINA的香甜生活

每天都在减肥和干饭的路上，味好美专用调味料节省了不少时间，也不需要额外很多料，一瓶就够用了，省时省力，适合懒人的我～

用料

• 鸡胸肉 半个
• 鸡蛋 1颗
• 土豆 半颗
• 生菜 1片
• 千禧柿子 2颗
• 味好美鸡肉专用调味料 5g
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 大蒜瓣 2-3瓣
• 玉米淀粉 10g
• 橄榄油 5g
• 小苏打 1g
• 蛋清 半个
• 清水 30ml

简易版脆皮鸡轻食的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净，去掉油脂，用厨房纸巾吸干水分

步骤 2

用肉锤均匀松解一下

步骤 3

直接使用味好美鸡肉专用调味料涂抹均匀，每一面都涂均匀

步骤 4

调料汁，料酒、生抽、蒜末、玉米淀粉、橄榄油、小苏打、蛋清，腌制30分钟，隔夜入味更好。不粘锅煎熟，热锅热油（少量橄榄油），双面各煎15秒，加入清水盖上盖子，焖2分钟（脆皮外焦里嫩），开锅盖再煎20秒，取出切条备用。

步骤 5

土豆切条，蒸熟

步骤 6

煮熟的鸡蛋切片，柿子对半切开，生菜切丝，淋油醋汁和味好美鸡肉专用调味料，即可。

步骤 7

图片均为原相机，无滤镜。

菜谱创建时间：2025-01-12 22:45:08