牛肉粒炒甜椒

作者： 太阳花花�

用料

• 牛肉 350克
• 味好美牛排调味料 7克
• 水 70克左右
• 彩椒 1个
• 淀粉 1勺
• 黑椒酱 2勺
• 蒜片 适量

牛肉粒炒甜椒的做法步骤

步骤 1

牛肉清洗干净切丁，放入调料

步骤 2

少量多次加水抓拌，使肉粒吃足水分会更嫩，注意的是少量多次加水，每次水吸干再加水，反复几次直到不太吃水停下

步骤 3

封一层食用油，冷藏腌制一晚

步骤 4

彩椒处理好

步骤 5

热锅放底油给甜椒煎一下

步骤 6

微熟出锅

步骤 7

腌制好的牛肉加一小把玉米淀粉抓拌均匀，放入锅内滑熟，盛出备用 锅放底油，放入蒜片，再加入两勺黑椒酱炒出香味，倒入甜椒和牛肉粒翻炒均匀，即可出锅

步骤 8

如图

菜谱创建时间：2025-01-12 20:10:05