干炒百合

作者： 玩食美景自煎茶

好友送我两袋高品质的兰州百合。自创了新做法，一点水没加就是干炒，清脆香甜可口，好看好吃还清火。

用料

• 百合 1袋
• 蒜 1头
• 青蒜 1根
• 火腿丁 少许
• 鸡蛋丁 少许

干炒百合的做法步骤

步骤 1

火腿、鸡蛋博饼切丁，青蒜切碎备用。

步骤 2

一袋百合有四头，纯手工剥开去锈洗净。

步骤 3

炝锅放了一小勺猪油，蒜粒炒出金色。

步骤 4

百合和所有配菜一起进锅，不停翻炒，放盐和鸡精。

步骤 5

至百合半透明就可以出锅啦！

步骤 6

这样炒出来的百合清脆香甜可口。 如果喜欢吃软烂的，可以炒的过程中加一点水盖锅盖焖一下。

菜谱创建时间：2025-01-11 19:42:45