酸辣可口的自制酸菜

作者： 阿顾私厨

爱吃酸菜 腌菜的朋友不可错过的一个方子 简单 美味 下饭菜！

用料

• 酸菜
• 毛豆
• 猪肉 五花
• 大量葱、姜、蒜、辣椒、
• 大料若干

酸辣可口的自制酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜是我自己腌的 方法很简单 先烧一锅开水 上海青清洗干净后 先将菜根放入 再放入整根菜 煮到断生 时间一定不能长 放入白醋➕盐 （放在锅里） 闷一晚上即可捞出攥干水分 冷冻备用

步骤 2

多放点油 把五花肉丁和大料煸香

步骤 3

倒入葱姜蒜 煸香

步骤 4

倒入酸菜和毛豆 加入盐、生抽和醋

步骤 5

再煸炒一会儿 即可出锅

菜谱创建时间：2025-01-11 18:56:33