潮汕菜头粿

作者： 静境等待

用料

• 萝卜 2根
• 盐 适量
• 红薯粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 芹菜粒 少许
• 生花生 少许

潮汕菜头粿的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净搽成丝，加少许盐腌十分钟。

步骤 2

拧干萝卜丝备用。

步骤 3

芹菜切小粒。花生米洗净备用。

步骤 4

开始调味，只要加一点五香粉，鸡精和胡椒粉就可以。

步骤 5

开始加红薯粉。一边加一边拌匀。直到可以捏成团就可以。

步骤 6

冷水上锅，蒸25分钟就可以。晾晾切片煎着吃。

步骤 7

煎至二面金黄，可以蘸电辣酱吃。

菜谱创建时间：2025-01-08 17:56:17