菠菜牛肉炒米粉

作者： 超大杯皮辣红

作为家族性贫血患者，日常饮食要多注意补充铁元素。菠菜牛肉都是很好的食材，再加上最近买的新竹米粉，美美哒一餐搞定。

用料

• 米粉 一梱
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 牛肉 100克
• 盐 少许
• 菠菜 50克

菠菜牛肉炒米粉的做法步骤

步骤 1

新竹米粉提前泡一下，大概半小时

步骤 2

牛肉腌制一下，加料酒、生抽、老抽、淀粉、盐、蚝油，腌制半小时左右

步骤 3

菠菜焯水备用

步骤 4

放少许油，把牛肉炒熟

步骤 5

加入准备好的米粉和菠菜，翻炒均匀，可根据个人口味再加些生抽或盐，口味清淡的可不加。

步骤 6

找一个美美的盘子装一下，开吃！

菠菜牛肉炒米粉的小贴士

这道菜也可以变身减肥版本菜谱，就是油炒的步骤换成水煮，也好吃的！

菜谱创建时间：2025-01-08 12:28:56