飝甞僾的滑溜口蘑鸡丁

作者： 飝甞僾

因一款调料爱上一道菜！超级好吃，上桌即光盘！

用料

• 口蘑 10个
• 鸡胸肉 一块
• 盐 少许
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 少许
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜 适量
• 味好美鸡肉专用调味料 1瓶
• 食用油 3勺
• 淀粉 少量

飝甞僾的滑溜口蘑鸡丁的做法步骤

步骤 1

1. 将所有用料准备好！

步骤 2

2.鸡胸肉切丁，打入半个鸡蛋清，加盐、生抽、耗油、料酒、味好美鸡肉专用调味料、淀粉抓匀腌制20分钟，注意都不用加太多，以免太咸。将口蘑洗净切丁，葱姜蒜切块备用，蒜我放了一头，多放点儿好吃！

步骤 3

3.炒锅烧热倒油，热锅凉油倒入鸡丁，稍等定型后翻匀。

步骤 4

4.鸡丁过油后盛出备用，留底油。

步骤 5

5.底油中加入切好的葱姜蒜爆香。

步骤 6

6.蒜变色后倒入切好的口蘑翻炒至出汤汁。

步骤 7

7.倒入炒好的鸡丁，加入少许盐、生抽、白糖调味，最后倒入味好美鸡肉专用调味料翻炒均匀即可出锅！

步骤 8

完成开动！

飝甞僾的滑溜口蘑鸡丁的小贴士

这道菜简单方便，滑鸡胸肉时要注意时间，变色后即盛出，以免鸡胸肉发柴，因腌制时已加入调料，炒制时要注意少加调料，口蘑入味即可，以免过咸！

菜谱创建时间：2025-01-07 20:47:03