粥”全“粥”美｜腊八健康喜乐

Name: 粥”全“粥”美｜腊八健康喜乐
Ingredients: 一份糯米; 一份小米; 一份红豆; 一份绿豆; 一份黑豆; 一份红枣; 一份莲子; 一份桂圆; 一份花生; 一份核桃

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作者：林香子

你知道哪一些关于腊八节日的故事呢？传说一：来自“赤豆打鬼”的风俗传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们迷信，以为孩子得病是因为疫鬼作怪，而鬼怪怕赤（红）豆，故而在腊月初八这一天以红豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。传说二：为悼念饿死在长城工地的民工秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送，可是有些民工家里路途遥远，故而无粮被饿死。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。后人为了悼念付出的民工们，有了腊八吃腊八粥的习俗。传说三：出于人们对忠臣岳飞的怀念当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“大家饭”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。传说四：腊八粥救了朱元璋的命据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。林香子认为365天，之所以有节日的诞生，大概是为了让我们这一天过得不一样，留下美好的祝愿和回忆。一起和林香子创造今天吧！