芝麻糕（软）

作者： GZ四叶草

仅供自己记录✍️😘

用料

• 黑芝麻 200克
• 核桃 100克
• 红枣 70克
• 枸杞 30克
• 冰糖 30克
• 麦芽糖 100克

芝麻糕（软）的做法步骤

步骤 1

黑芝麻洗净炒熟； 红枣去核剪碎，将枸杞、核桃一起放入烤箱，下火80度，上火100°，烤10-15分钟，将水分烤干；

步骤 2

麦芽糖放入微波炉高火加热2分钟，舀大约5勺100克至锅中，加30克冰糖及适量清水； 开小火慢慢熬煮，直至大气泡消失，至稍微浓稠的状态，将火调到最小倒入以上材料充分搅拌均匀，最后再倒入黑芝麻搅拌均匀。 全部搅拌均匀后，快速倒入铺好油纸的容器中，用工具压紧实即可。

菜谱创建时间：2025-01-06 19:01:42