雪菜

作者： 美食老爹

雪菜

用料

• 雪菜 9斤
• 盐 225克
• 白糖 20克

雪菜的做法步骤

步骤 1

买了9.5斤雪菜

步骤 2

洗刷干净，去掉枯叶

步骤 3

晾晒

步骤 4

晾晒完成，我晒了2天，太阳不是很猛的。

步骤 5

切碎，加盐225克

步骤 6

揉搓到雪菜出水，加白糖20克搅拌均匀（我忘记加糖了，最后装瓶的时候面上铺了20克白糖）

步骤 7

装瓶、压实，避光保存7天。

菜谱创建时间：2025-01-05 20:02:16