猪肉香菇包子（自用）

作者： wakaka313

用料

• 面 1250g
• 温水 875g
• 糖 25g
• 酵母 10g
• 油 多一点
• 猪肉 1500g
• 葱 1颗（粗）
• 姜 1块
• 蒜 3小瓣
• 鲜香菇 12.3朵
• 火锅底料 1包（220g)
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 料酒 少量

猪肉香菇包子（自用）的做法步骤

步骤 1

酵母，糖溶于温水，倒入面粉中揉成面絮。

步骤 2

锅中放油，放入一半猪肉，炒至变色，放入葱姜蒜，炒出香味，放入香菇丁，炒软放入一包火锅底料炒炒。另一半生猪肉加入生抽老抽蚝油一点点糖料酒拌匀。两份肉馅混合拌匀，馅料就好了。

步骤 3

面剂子40g左右一个，稍厚些，上锅蒸20分钟。

菜谱创建时间：2025-01-05 18:56:37