土豆烧鸡

作者： xianyang2010

用料

• 鸡块
• 土豆
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 青椒
• 花椒
• 八角
• 盐
• 干辣椒
• 姜
• 香叶
• 蒜
• 葱
• 洋葱

土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净，锅中放清水、少量料酒、葱，水开后倒入鸡块焯水一两分钟，捞出洗净

步骤 2

配料切好

步骤 3

土豆滚刀切

步骤 4

洋葱青椒切好

步骤 5

炒糖，冰糖融化后倒入鸡块翻炒均匀，然后倒入姜蒜辣椒八角等和少量料酒继续翻炒，加入适量生抽，几滴老抽

步骤 6

加入没过鸡块的开水，盖上锅盖，5分钟后倒入土豆、加入适量盐，盖上锅盖炖10分钟，然后倒入青椒洋葱继续炖四五分钟即可出锅

菜谱创建时间：2025-01-05 18:19:02