黑芝麻汤圆

作者： 往事如风-17

https://www.xiachufang.com/recipe/102192324/

用料

• 熟黑芝麻 120g
• 白糖 30g
• 猪油 80g
• 以上芝麻馅配方
• 以下面团配方
• 糯米粉 200g
• 热水 60g
• 冷水 95g

黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

熟芝麻和白砂糖加入破壁机打成粉末

步骤 2

加入软化的猪油搅拌均匀，放置冰箱冷冻半小时，让馅料变硬

步骤 3

汤圆比例：糯米团15g 馅10g 把芝麻馅分成10g一个，搓圆再放入冰箱冷冻

步骤 4

揉面团：糯米粉先加热水再叫冷水混合成棉絮状，揉软软的，分成15g一份

步骤 5

包

菜谱创建时间：2025-01-05 17:10:10