紫米芋泥八宝饭

作者： 米妮1

用料

• 糯米 250克
• 血糯米 250克
• 水 600克
• 黄油 25克
• 奶油 30克
• 椰浆 25克
• 海藻糖 80克
• 海盐 1克

紫米芋泥八宝饭的做法步骤

步骤 1

配方

步骤 2

圆糯米：250克，血糯米：250克，水：600克

步骤 3

黄油25克，稀奶油30克，椰浆25克，海藻糖80克，海盐1克

步骤 4

两种米混合一起，加入600克水浸泡1~2小时，放入电饭锅开启 煮饭模式，煮好闷10分钟左右。

步骤 5

煮好趁热加入黄油，淡奶油，椰浆，海藻糖，海盐，混合均匀。 放入容器中，贴上保鲜膜，放置温热再进行组装。

步骤 6

芋泥馅料食材： 荔浦芋头：300克，黄油20克，紫薯粉：3~5克，牛奶60克， 海藻糖：35克，炼乳20克。

步骤 7

用蒸锅酱荔浦芋头蒸熟，粉糯即可。

步骤 8

趁热将荔浦芋头放入黄油，牛奶，海藻糖，炼乳搅拌均匀。用厨 师机或者电动打蛋器也可以的。

步骤 9

最后加入适量的紫薯粉，调成合适的颜色。

步骤 10

4，倒入不粘锅中，小火炒成不粘刮刀的成团状态。

步骤 11

炒好后包上保鲜膜，放置温热使用，密封冷藏保存3天冷冻15天。

步骤 12

做好。

菜谱创建时间：2025-01-05 15:34:09