先把吉利丁片放入水中浸泡大约5分钟左右,接下来将牛奶、芝士、糖加入锅中小火煮至融化,放凉至40度左右。将泡好的吉利丁片放热奶液中利用余热搅拌至融化,奶液过筛倒入模具,放入冰箱冷藏即可凝结,冬天🈚需冷藏也可凝结成奶酪。