糯米藕

作者： 小卡的千寻

借鉴了厨友们的菜谱，作为自己平时用的菜谱记录。

用料

• 藕
• 糯米
• 冰糖
• 红枣
• 红糖
• 牙签

糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米泡一夜，挑选中段的藕，去皮，一头切开，灌入糯米，灌满压实，把切掉的藕头重新合上，用牙签固定住。

步骤 2

放入砂锅，加满水漫过藕，大火烧开，小火炖40分钟以后，再放入红枣，冰糖，红糖（没有可不放），小火炖至藕烂。汤汁如果不够浓稠可以放炒锅大火收汁。

菜谱创建时间：2025-01-04 22:07:31