咸菜炒冬笋

作者： Joanna钱

江浙一带，1-2月有这个时令菜，做法越简单越好吃。 珍惜有冬笋的时节

用料

• 冬笋 一个
• 咸菜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量

咸菜炒冬笋的做法步骤

步骤 1

冬笋切片，焯水，去涩味的关键是水里放点糖，水开放入，煮1分钟左右

步骤 2

起锅烧油，先放咸菜，再放焯过水的冬笋，依次放入盐，糖，翻炒，起锅前放点鲜酱油，一点开水，收汁，起锅。

菜谱创建时间：2025-01-04 19:36:34