巧克力橘子夏洛特

作者： 曲琪升级ing

6寸

用料

• 夹心
• 白巧克力 30克
• 淡奶油 30克
• 吉利丁 1+4克
• 橙子碎 120克
• 蛋糕体
• 蛋 3个
• 糖 7.5+45克
• 可可粉 15克
• 低粉 82.5
• 巧克力慕斯
• 蛋黄 1个
• 糖 10克
• 牛奶 70克
• 淡奶油 70+230克
• 吉利丁 5克
• 裱花
• 淡奶油 70克
• 可可粉 7克
• 糖 7克

巧克力橘子夏洛特的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚做好后趁热入模，刷糖水 蛋糕胚尺寸：30*14+直径13cm圆 夹心尺寸：11.5cm

菜谱创建时间：2025-01-03 18:41:47