西芹洗净斜切段,百合洗净
西芹和百合焯水,水烧开后加一勺盐一勺油,放入西芹焯半分钟,百合焯半分钟捞出过凉水降温
调好料汁,一勺热水+2g糖+4g盐+一勺淀粉+2滴香油
起油锅葱花炝锅,放入西芹百合略微翻炒,倒入料汁,超匀后出锅