伯爵红茶焦糖布丁🍮蒸箱100℃版

作者： 灰音子

为了消耗瓶子(„ಡωಡ„)栓Q 可以做7个瓶子好像

用料

• 伯爵红茶 3包
• 细砂糖 25g
• 牛奶 500g
• 鸡蛋 2个

伯爵红茶焦糖布丁🍮蒸箱100℃版的做法步骤

步骤 1

熬焦糖100g白砂糖、50g冷水 大火熬沸腾立马转小火 熬到挂锅底 立马加热水50g 然后就可以倒杯子里

步骤 2

牛奶500g加3包伯爵红茶包加热到60℃左右关火闷

步骤 3

伯爵奶茶放凉 加2个鸡蛋+25g细砂糖 或者400g奶➕3个蛋+25g细砂糖

步骤 4

整体过筛，倒杯

步骤 5

蒸箱100℃预热好了盖好锡纸放进去蒸5分钟，关火再5分钟，开蒸箱门5分钟，拿出来就没啥气泡了

菜谱创建时间：2025-01-03 15:08:35