甜甜圈馒头🍩

作者： 一个娃的麻麻

重点记录📝因为我娃爱吃🥰

用料

• 酵母，牛奶，面粉，山药，红枣，炼乳，黑白芝麻

甜甜圈馒头🍩的做法步骤

步骤 1

首先是蒸山药和枣（可以用无皮无核枣，枣里加点水这样容易捣泥）水开蒸二十分钟，然后山药和枣分别捣泥，山药泥里加炼乳增加奶香味，放到不烫手来上3克的酵母粉，再放普通面粉，少加点牛奶和面，揉成和蒸馒头差不多软硬的面团，醒个5分钟左右，醒好面揉好面后分成小面剂，擀成牛舌状，挤上红枣泥，然后做成甜甜圈的形状，表面刷水粘上黑白芝麻就等醒发，醒发差不多二十分钟，看状态，拿起来轻飘飘的就是醒发好了，然后就可以开始蒸了，水开蒸13分钟，焖3分钟，特别养脾胃的山药枣泥甜甜圈就好了🍩🍩🍩

菜谱创建时间：2025-01-03 14:29:22