菜谱

作者： 安安静静918

记录一下自己做饭的一些做法。

用料

• 生抽
• 蚝油

菜谱的做法步骤

步骤 1

炖鸡:鸡炒干，加入葱姜大蒜八角香叶，两勺生抽一勺老抽一勺黄豆酱一勺白糖一勺蚝油，加入土豆。

步骤 2

香蕉松饼:50g香蕉➕一颗鸡蛋 辅食机搅打3分钟搅到出现大气泡，加入20g低筋面粉搅拌均匀。不粘锅不放油，从高处滴下去一勺面糊，小火加热，表面出现密集的气泡，翻面。

步骤 3

卤鸭货 加葱姜料酒焯水后清洗干净，锅中加入冰糖 花椒 干辣椒 料包 葱姜片 生抽200 老抽50 甜面酱100克，倒入一瓶啤酒，没过食材的清水，中火炖30分钟。

步骤 4

8个茶叶蛋 冷水下锅煮8分钟闷五分钟，过凉水，敲纹路。 八角香叶桂皮小茴香红茶（4克）冰糖 干辣椒 18克盐 生抽40克 老抽25克 900毫升水

菜谱创建时间：2025-01-03 08:47:02