番茄🍅浓汤

作者： Glowin

用料

• 西红柿（沙瓤） 3个
• 大虾🦐 5只
• 蒜瓣（拍扁） 5瓣
• 嫩豆腐 1块
• 蘑菇🍄‍🟫
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺

番茄🍅浓汤的做法步骤

步骤 1

番茄🍅冷藏15min➡️热水下锅➡️去皮➡️切大块 大虾🦐去壳+蒜掰拍扁

步骤 2

油热下蒜瓣儿+切好的番茄➡️炒出汁水

步骤 3

咕嘟气泡➡️酱油1勺，蚝油1勺，糖1小勺，盐1小勺。

步骤 4

下入嫩豆腐，虾仁➡️煮一会

番茄🍅浓汤的小贴士

1.西红柿🍅如何挑选？ ➡️无尖顶或尖顶小、汁多肉红、籽与果肉区分明显、口感酸甜适中的。 ➡️避免选择摸起来过软或有绿色籽的西红柿。 ➡️选择软硬适中、红润有光泽的果实，可确保做菜时汁多味美。 2.大虾🦐如何挑选？ ➡️弯曲形态完整的虾，闻味道正常且没有刺鼻的腥臭味，按一按肉质富有弹性，虾壳坚挺不软，颜色不发黑。

菜谱创建时间：2025-01-03 02:15:45