冬阴功汤

作者： 喂羊的星星

在巴厘岛参加的厨艺课程。自留，有的配料和量记不太清了。料理机打碎姜黄南姜蒜香茅辣椒就是万能公式。

用料

• 高良姜
• 南姜
• 姜
• 姜黄
• 柠檬叶
• 香茅
• 小洋葱
• 红辣椒
• 蒜
• 大叶香菜
• 椰浆
• 配菜（豆角，土豆，蘑菇，豆腐，肌肉，仔南瓜）
• 香菜籽
• 青柠

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

加入片状高良姜。

步骤 2

油炒大红辣椒，蒜。

步骤 3

料理机打碎熟透后的辣椒和蒜，姜，姜黄，南姜，香茅，大叶香菜，小洋葱。应该也放了椰浆不然没这么稀还是奶白色。

步骤 4

煮开冬阴功汤底。

步骤 5

煮你喜欢的菜，调味比例盐酱油黑胡椒1：1：1。

菜谱创建时间：2025-01-02 21:49:45