巴厘岛咖喱，新鲜咖喱配料

作者： 喂羊的星星

baliness curry 新鲜咖喱的做法，做好冷藏可保存1-2周

用料

• 红辣椒
• 蒜
• 姜
• 南姜
• 姜黄Tumeric
• 高良姜Galanga
• 柠檬叶
• 香茅
• 配菜（土豆，茄子，豆角，蘑菇，豆腐，鸡肉） 适量

巴厘岛咖喱，新鲜咖喱配料的做法步骤

步骤 1

步骤 2

碾碎姜黄，南姜，蒜，小洋葱，红辣椒和香茅。

步骤 3

加入咖喱碎，香茅，柠檬叶，鸡肉块炒熟。无需任何酒类去腥。加水煮开，加椰浆，加香菜籽。加盐酱油黑胡椒三件套调味。

步骤 4

先加入难熟硬质蔬菜，后加入易熟蔬菜。加入盐酱油黑胡椒三件套，加入辣椒和青柠汁调味至酸辣合适。

菜谱创建时间：2025-01-02 21:27:33