盐葱烤猪排

作者： 大宝贝一天天

用料

• 姜 3片
• 生抽 15ml
• 鸡蛋 I个
• 黑胡椒 5g
• 花雕酒 10m|
• 淀粉 15g
• 梅花肉1cm厚 4片
• 另拌一份料：葱蒜芝麻适量，白糖5g盐5g黑胡椒3g，油10ml。

盐葱烤猪排的做法步骤

步骤 1

梅花肉洗干净沥干水分，用刀背拍至原来的1.5倍大。放入花雕酒，生抽，鸡蛋，姜，黑胡椒粉抓拌约20分钟。静置一小时。

步骤 2

热锅喷油，把腌制好的肉煎至两面金黄，每面约三分钟。取出，切成厚条，再次回锅，并把拌好的葱油料铺在肉上，小火焖2分钟，开吃。

菜谱创建时间：2025-01-02 19:05:46