炖汤大全

作者： 家有小灶

家常炖汤菜谱记录

用料

• 排骨
• 牛腩
• 鸡

炖汤大全的做法步骤

步骤 1

一、牛杂汤 材料：牛筋，牛肚，牛腩，牛肉丸。 炖汤料：熟地、桂枝、川穹、

步骤 2

一、牛杂汤 牛筋加水加奖高压锅25分钟。 牛肚、牛腩加药材砂锅炖。牛筋好了后倒下去。快熟了放入牛肉丸和盐调味即可。

步骤 3

二、胡椒猪肚鸡 白胡椒适量碾碎。 猪肚清洗干净，焯水，切块。 锅热油+碎胡椒炒香，加入猪肚和姜片翻炒后倒入开水，高压锅压15分钟（也可以省略高压锅） 转砂锅，加入切小块的靓鸡再煮20分钟，放入盐，味精，枸杞调味。（如果不够白可适当倒点牛奶）

菜谱创建时间：2025-01-01 23:08:45