凉拌牛肉

作者： 北冥有鲲7

徐小可爱的后厨

用料

• 牛肉
• 生抽、老抽、盐、冰糖、干辣椒、各种大料
• 香菜、生抽、醋、香油

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛后腿，洗净，泡会，冷水下锅焯水捞出

步骤 2

加生抽、老抽、盐、冰糖、干辣椒、各种大料、水

步骤 3

高压锅压40min，再泡过夜

步骤 4

捞出

步骤 5

撕成小块

步骤 6

放入香菜、生抽、醋、香油拌匀即可 牛肉卤的有味，无需放盐

步骤 7

装盘

步骤 8

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菜谱创建时间：2025-01-01 22:35:26