鲍鱼捞饭

作者： 风信子9966

新年新菜

用料

• 鲍鱼 6
• 蚝油 适量
• 料酒 一勺
• 米饭 一碗
• 生抽 一勺
• 鲍鱼汁 一勺
• 淀粉 适量
• 鱿鱼须 随意
• 青菜芯 随意
• 海带丝 随意

鲍鱼捞饭的做法步骤

步骤 1

去除内脏，用牙刷仔细刷净鲍鱼侧面

步骤 2

锅热倒油，下姜片，炒出香味，倒入改刀后的鲍鱼和鱿鱼须，加料酒翻炒，倒水没过鲍鱼，加入海带丝、味好美海鲜专用调味料、鲍鱼汁、生抽、蚝油调味，鲍鱼卷边后，加入水淀粉勾芡。

步骤 3

青菜芯焯水，米饭倒扣到盘中，加鲍鱼。美味的鲍鱼捞饭完成！

菜谱创建时间：2025-01-01 18:47:48