准备时间十分钟,总时间25分钟。
30克油 100克新鲜香菇,切块 100克蟹味菇,切段 150克熟竹笋,切片 1茶匙老抽 1汤匙生抽 1茶匙蚝油 1茶匙糖 10个油面筋,撕碎
1. 将油放入主锅,以3分/120°C/速度1热油。 2.加入香菇、蟹味菇、笋、老抽、生抽、蚝油和糖,以5分/105度/反转/速度1拌炒。 3.加入油面筋,以3分/105度/反转/速度1拌炒。盛盘后即可享用。