无糖无油开心果坚果棒

作者： 师承天然呆小天真麦多多

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160克
• 酵母 3克
• 红枣＋坚果 50克
• 黑芝麻 30克
• 开心果酱 6克

无糖无油开心果坚果棒的做法步骤

步骤 1

所有用料混合，用刮刀刮到无干粉，然后揉到上图的状态

步骤 2

混合后加盖保鲜膜送进冰箱冷藏30分钟进行水合，然后拿出来进行折叠，多折叠几次后，送进冰箱冷藏发酵一夜。

步骤 3

从冰箱拿出来后进行整形。方子用量可以做成五个大的；也可以根据自己的心情做成喜欢的大小。

步骤 4

送进烤箱，38℃发酵半小时

步骤 5

烤箱160℃预热后送进烤箱，烤25分钟

步骤 6

烤好后出炉晾凉装盒

步骤 7

可可爱爱的坚果棒就做好啦！

无糖无油开心果坚果棒的小贴士

1.坚果就丢自己喜欢的，或者家里有的。我家里只有花生，所以我只丢了花生 2.液体总量不变，但可以根据实际情况进行调整。我的牛奶只有130ml，加了30ml青柑普洱 3.整形看个人喜好。按方子做五个大的很OK，但如果想多几个，就自己进行分割

菜谱创建时间：2025-01-01 13:29:42