红烧肉

作者： hlruyan

用料

• 五花肉，板栗，鹌鹑蛋
• 冰糖，生抽，料酒，开水
• 葱，姜，八角，香叶，桂皮，白芷

红烧肉的做法步骤

步骤 1

平底锅摆上五花肉，中火，两面煎一下，出油即成，别煎老了，

步骤 2

放冰糖，小火炒糖色，炒出糖色后放肉，葱，姜，八角，翻炒一下，锅边淋入料酒，➕生抽，炒一下，上色后倒入开水

步骤 3

炖30分钟后加入板栗，鹌鹑蛋，小火再炖10分钟，收汁

步骤 4

菜谱创建时间：2025-01-01 10:40:45