大虾娃娃菜

作者： 来一斤红豆

看着平平无奇，吃起来鲜香好吃。

用料

• 大虾 6-8只
• 娃娃菜 1只
• 葱姜蒜 适量
• 八角花椒 少量
• 味好美海鲜专用调味料 适量
• 生抽 少量
• 盐 少量
• 味精 少量

大虾娃娃菜的做法步骤

步骤 1

大虾去虾枪、虾壳、虾线，保留虾头虾尾虾肉。

步骤 2

娃娃菜撕大片。

步骤 3

如果不是鲜虾可以温水过一下，微微变色即捞出。

步骤 4

锅内少量油，干煸一下娃娃色，用铲子压一下至微微焦黄色，这一步主要是炒出锅气。

步骤 5

盛出备用。

步骤 6

锅内另起油放八角 花椒，炸香捞出。

步骤 7

下入大虾，使用锅盖防止烹溅。

步骤 8

用锅铲压虾头炒出虾油。

步骤 9

放入葱姜蒜（根据个人口味可以加一些红辣椒）、娃娃菜，放生抽、盐、味精。

步骤 10

加入适量味好美海鲜专用调味料，和大虾味道很搭。

步骤 11

出锅装盘，鲜香可口。

菜谱创建时间：2025-01-01 09:57:23