1.赤芍、金银花放入锅内,加水适量, 煎煮15分钟,取药汁备用,里脊肉、西 芹切成丝。 2.锅内放少许底油,爆香葱、姜,下 肉丝待熟香放入西芹丝、盐、味精、胡椒粉, 翻炒熟即可食用。
功能效用: 赤芍与金银花、西芹、里脊肉一同烹 制具有清热解毒、散瘀止痛的功效。其中 赤芍有清热凉血,活血祛瘀的功效。