烤冷面（村驴版）

作者： 以风花和面

用料

• 洋葱 适量
• 香菜

烤冷面（村驴版）的做法步骤

步骤 1

料汁： 利民蒜蓉辣酱1平勺、韩式辣酱满满半勺、番茄酱1.5勺、味精1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、孜然粉满满半茶勺、白糖2.5平勺、陈醋5勺、生抽1勺、耗油满满半勺 中小火不停搅拌料汁，2分钟，酱一开锅马上关火 洋葱切丁 香菜切段 烤肠一分为二

步骤 2

电饼铛： 锅热，喷一层油 放香肠 下入冷面，等几十秒，变软 冷面掀开，往锅里掸点水，防止冷面太硬 往上打一个鸡蛋，蛋液平铺在上面 凝固差不多翻面，刷酱，洋葱，芝麻，香菜末，香肠 卷起来，表面刷酱

菜谱创建时间：2024-12-30 20:20:14