白豆蔻荷叶鱼头(化湿行气、温中止呕)

作者： Clarazx

用料

• 白豆蔻20克，大鱼头1只，荷叶1张， 玉竹、干百合各20克，姜、葱适量。

白豆蔻荷叶鱼头(化湿行气、温中止呕)的做法步骤

步骤 1

1.白豆蔻用清水洗干净，鲜荷叶洗净 切成条，鱼头去鳞去内脏。 2.锅中放入少量的油，下姜片、葱段， 加入鱼头煎一下，加清水烧开，放入荷叶、 白豆蔻、玉竹、干百合，用武火烧至鱼头 软烂，捡出荷叶即可食用。

步骤 2

功能效用： 白豆蔻与大鱼头、荷叶、玉竹、百合一同烹制具有清热解毒、温中补脾、益气血的功效。其中白豆蔻性味辛温，有与砂仁相似的化湿行气、温中止呕的功用。

菜谱创建时间：2024-12-30 20:10:29