娃喜欢的版龟苓膏

作者： 娃不喜欢吃菜

娃喜欢各种果冻，龟苓膏下火，夏天必备！做一次的量我家吃一天半就没了🤣 菜谱只为了记录做法，自用。 喜欢拿走，不惜勿喷。

用料

• 龟苓膏粉 40g
• 白砂糖 150g
• 冷水 300ml
• 开水 1500ml
• 打蛋器 1

娃喜欢的版龟苓膏的做法步骤

步骤 1

40g龟苓膏粉➕300ml冷水入容器，打蛋器搅均（耗时不到1分钟），倒入冷锅备用。

步骤 2

150g糖➕1500ml开水，糖水化开备用

步骤 3

冷锅开火🔥，左手倒糖开水入锅，同时右手拿铲子不停搅拌，不能停！

步骤 4

铲子要一直搅拌，一直勾锅底以防巴锅。一直勾锅，沸煮5分钟左右关火，漏勺过滤倒入容器。

步骤 5

放置放凉，可以放冰箱冷藏至凝固。吃之前可以在容器里面加冰水，方便盛出分成小份。

娃喜欢的版龟苓膏的小贴士

糖分够了，不苦。之后加糖水不加糖水都可以。 打蛋器是神奇，打匀以后没有结块，省时省力。过滤勺也是神奇，让成品效果更好！ 这个比例做出来的龟苓膏不硬，如图软硬适中。有时候喜欢吃软乎一些的，就150g糖➕1800ml开水，其它比例不变。

菜谱创建时间：2024-12-30 15:39:36