豌豆尖蛋汤

作者： 阿原原啊

用料

• 豌豆尖 一大把
• 鸡蛋 2个
• 鸡汁 少许

豌豆尖蛋汤的做法步骤

步骤 1

锅里放适量菜油，鸡蛋提前打散，下锅炒熟后用锅铲稍微铲碎（不用太碎，看各人喜好，方便夹就好）。

步骤 2

锅里加一大碗水没过鸡蛋，水开时放入豌豆尖（也可以加水后直接放，鸡蛋不易煮散）。

步骤 3

时不时按压，或用筷子搅动一下豌豆尖，使其全部浸没在水里。

步骤 4

等豌豆尖彻底煮熟后，加入适量鸡汁，搅匀。 没有鸡汁也可以用盐和味精替代，但味道可能没那么鲜。

步骤 5

最后盛出就可以啦。

菜谱创建时间：2024-12-30 13:58:52