【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤

作者： 宝宝辅食达人

脂肪是特别怕冬天的，所以每到这时候我们家蔬菜消耗得比夏天还多，尤其是萝卜！ 作为冬天里的平价“小人参”，要想孩子身体好，冬天的餐桌上就不能少了它。 就算是简简单单的煮碗汤，也能好喝得不得了！

用料

• 白萝卜 200克
• 胡萝卜 15克
• 绿萝卜 20克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 5克
• 木耳 2克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 松茸鲜 适量

【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法步骤

步骤 1

要说做汤吧，我比较喜欢用白萝卜，它辣味本身就小一点，水分多，拿来煮汤又鲜又清甜。

步骤 2

看看我这个给萝卜去味的做法，不用焯水，给萝卜丝放到无油无水的平底不粘锅里，大火给萝卜丝的水分炒出来就行了。

步骤 3

萝卜丝汤一定要和煎蛋搭配起来才好，之前都是直接打荷包蛋进去的，这次换个做法，炒个蛋碎。

步骤 4

看看这里面调味的东西，葱、姜去腥去味的，虾皮更是提鲜的灵魂，稍微给它炒几下就能加水了。

步骤 5

想要让汤底的颜色更好看，这里一定要记得加热水，盖上盖子焖煮上5分钟，你能明显看到锅里的汤水颜色开始变白了。

步骤 6

配菜这种东西我觉得你们就从冰箱里面挖吧，样数多一点，看起来很丰盛，味道也好。

步骤 7

多余的调味不用，就是盐和松茸鲜，一点点味道就很好了。

步骤 8

出锅之前来一把葱花，这汤你们就喝吧，一喝一个不吱声。

步骤 9

都说冬吃萝卜夏吃姜，我们家冬天的餐桌上，各种各样的萝卜宴就是主旋律。 它补水能力很强，清爽解腻还下气，对于消化能力弱一点的孩子，也能吃得很好啊。

步骤 10

用萝卜做汤算是比较简单随意的做法了，如果你再下点粉丝或者一小把挂面进去，就是妥妥的菜饭一锅出。 的我就特别喜欢它刚出锅，还热气腾腾的时候盛一碗，喝进肚子里暖呼呼的！

菜谱创建时间：2024-12-30 08:51:00