油泼面快速做法

作者： 敏敏酱同学

朋友推荐的做法，浅浅尝试很成功

用料

• 刀削面 1袋
• 黄豆芽 适量（可加可不加）
• 葱 适量切细丝
• 蒜 适量切碎末
• 红辣椒 2-3个切丝
• 香菜 适量
• 盐 适量（一勺半）
• 糖 大半勺
• 醋 两勺
• 生抽 一勺
• 鸡精 一勺
• 味精 适量（可加可不加）
• 辣椒粉 两勺

油泼面快速做法的做法步骤

步骤 1

1⃣️将切好的葱、蒜、香菜、红辣椒切好放在盛饭的容器里 2⃣️留一份少量的同样配菜，最后放在面条上面留着泼油用

步骤 2

再煮适量的豆芽铺在配菜上面；放入一勺半的盐、大半勺糖、两勺醋、一勺生抽、一勺鸡精、适量味精（这里的醋和糖都是精髓）

步骤 3

开水后放一袋刀削面煮3-5分钟

步骤 4

将留的少量配菜放在面条上面

步骤 5

放两勺辣椒粉

步骤 6

热锅🔥倒油加热至冒大量的白烟

步骤 7

倒在菜上面，快速搅拌

步骤 8

很好吃的油泼面就做好了～

菜谱创建时间：2024-12-29 19:13:24