玉米冬笋排骨汤

作者： lunan329

用料

• 排骨 380克
• 木耳 5个
• 姜 3片
• 葱 2节
• 玉米 1根
• 冬笋 3根

玉米冬笋排骨汤的做法步骤

步骤 1

【冬笋处理】 1.切小块+盐浸泡30分钟 2.【焯水】水半开下冬笋至煮开2分钟后捞出 【处理配菜】 1.玉米清洗切块备用 2鲜木耳清洗撕小块备用 3葱切大断 4.姜切片 【处理排骨的前准备砂锅烧开水】 重新起锅烧开水 【排骨处理】 1.清水浸泡30分钟出血 2.【焯水】冷水+排骨+白酒，至水开后捞出直接倒入砂锅中，不能遇冷 3.加切块玉米，木耳 4加少盐给排骨上味 5.加鸡精 【炖煮】小火蹲24分钟 高压锅炖7分钟出锅

步骤 2

菜谱创建时间：2024-12-29 13:38:47