🍃绿豆糕：夏日清甜，一口入夏的美好滋味🌞

作者： 大元子的元

用料

• 去皮绿豆 250克
• 牛奶 210克
• 细砂糖 40克
• 黄油 50克
• 安佳奶粉 25克
• 炼乳 10克

🍃绿豆糕：夏日清甜，一口入夏的美好滋味🌞的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆浸泡一晚上，淘洗干净后沥干水，放入蒸锅蒸40分钟

步骤 2

蒸好的绿豆，用手一搓就成沙

步骤 3

蒸熟的绿豆和牛奶一起混合倒入破壁机搅打成绿豆沙泥

步骤 4

打好的绿豆沙转移到平底锅，加入黄油、白糖、炼乳、奶粉一起小火翻炒

步骤 5

翻炒到抱团不沾饭铲不沾手的状态取出

步骤 6

取少量，加入仙人果粉，调成粉色。（也可以根据喜欢加入抹茶粉或者其他色粉调色。） 取30g揉圆放入模具按压出形状，混合口味的根据自己需求混合揉匀，放入模具按压出形状即可。

菜谱创建时间：2024-12-29 00:22:44