全部食材洗净擦干水分备用
南瓜、彩椒、洋葱分别切块,大蒜对半切开备用。
鸡肉切成跟南瓜差不多大小的块状,撒上鸡肉专用调味料
再加入老抽(提色用)和淀粉(让鸡肉更嫩),抓匀腌制20分钟左右。
切成块的蔬菜一起放入空气炸锅,加一勺橄榄油,再撒点鸡肉调味料(分量以外的,少量撒匀就可以),戴上手套抓匀,让蔬菜都裹上橄榄油和调味料。
最后将鸡胸放在蔬菜上面,入空气炸锅(无需预热)
全程20分钟左右,中途翻拌一次。
我用的味好美鸡肉调味料,主要是方便,没有的话可以用[综合烧烤料]或[黑胡椒➕盐➕鸡精➕五香粉➕孜然粉]来代替。